ellas_2021_01_15

29 15.01.2021 ELLAS.pa ¿Esta disciplina es apta para cual- quier niño? Sí porque es una estrategia amable. Pe- ro en niños que tienenmucha sensibilidad a la textura de los alimentos habría que ponerla en práctica teniendo también el apoyo de un terapeuta. ¿Cómo ayuda la alimentación cons- ciente a generar unamejor relación con el cuerpo y la comida, sobre todo en las niñas que experimentanmás esa presión? Al comer con atención plena y escu- char las señales de hambre y saciedad es menos probable que los niños caigan en los extremos de restringirse o de sobre in- gesta. Por otra parte, para tener una bue- na relación con la comida es importante el ejemplo que ofrecen los adultos. Si siem- pre en casa, por ejemplo, hablamos de die- ta y de adelgazar y de ejercitarse para adelgazar ellos crecen con esas ideas. No debemos relacionar la comida con ‘esto engorda o adelgaza’ si no ‘esto te nutre y te da energía o esto no’. ¿Cuál es la principal dificultad al practicar esta fórmula en casa La primera dificultad es aplicarlo a sí mismo, para dar el ejemplo. Entremás temprano lo aplicamos esmás fácil. Al principio hay que prestarmás atención, pero luego llega a ser algo como automá- tico. Aun niñomás grande puede serle más difícil, pero depende de la práctica y poco a poco los hábitos se van formando. ¿Ayuda a niños con sobrepeso? Su objetivo no es la perdida de peso, si- no comer conmás conciencia y disfrutar la comida. Si mejora la relación se empie- zan a reducir la sobre ingesta. Yel apre- ciar los colores y texturas ayuda a incor- porarmás frutas y vegetales. Durante el confinamiento ¿qué cam- bios de conducta alimenticia se están viendo en los niños? Como pasanmás tiempo en casa tienen a comermás por aburrimiento y porque la comida está allí mismo a tres pasos. Incor- porar la alimentación consciente ayuda a minimizar un poco esto. También les ayu- da a ver que la comida tiene sumomento, tiene su función y que uno come cuando siente hambre. Yes importante darle a los niños otras actividades para ayudarles a gestionar la cuarentena de otra forma que no sea a través de la comida. piar el plato? Una de las formas es permitir que el niño escuche las sensaciones de hambre y saciedad que le da su cuerpo. Cuando les exigimos comer hasta el último boca- do les estamos obligando a ignorar la sensación de ‘estoy satisfecho’. Aunque pensemos que no, ellos saben hasta que punto necesitan comer. Otra creencia de los padres es que los niños deben comer lamisma cantidad todos los días ¿es así? Sí, las tablas de los requerimientos ca- lóricos diarios, que conocemos, ofrecen un número aproximado. No somos ro- bots. Cada día tenemos diferentes nece- sidades, de acuerdo a la cantidad de ho- ras que dormimos, la actividad física o el trabajo que hicimos. Por eso tienes que conectarte con tus necesidades internas y saber escuchar tu cuerpo. Un día pue- des necesitar comermás y otromenos. ¿Por dónde pueden empezar los pa- dres a enseñar a los niños para co- mer con atención plena? Cada vez que se le presenta un plato invitarlo a ver los colores que hay, pre- guntarle qué olor siente, qué sabores percibe, que preste atención con los cin- co sentidos. Es importante ayudarles a reducir la velocidadmientas comen, que aprendan a comer despacio, que pongan los cubiertos en lamesa entre bocado y bocado. Se debe alejarlos de la pantalla y compartir con ellos lamesa. Hay que ex- plicarles la importancia de prestar aten- ción al comer y hacerlo sin distracciones hasta que se sientan satisfechos. ¿De quémanera podemos guiarles en su relación con las golosinas? Es importante lamanera en que ha- blamos de ello. No digamos que tal ali- mento engorda o que te hará ver fea. Po- demos hablar desde el punto de vista de la salud, que comer solo galletas no te aporta nutrientes suficientes o energía. Ypodemos hacer que las golosinas sean algo solo para el fin de semana, por ejem- plo. PERFIL: Adriana Salinas es licenciada en nutrición y dietética por la Universidad Florida State. En la Universidad Europea deMadrid obtuvo unmáster en trastornos del comportamiento alimentario y obesidad. Se certificó en Ecuador en Psiconutrición. Nació en Bolivia y reside en Panamá.

RkJQdWJsaXNoZXIy Nzk3OTIx