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27 14.05.2021 GASTRONOMÍA Not sogreen juice Un coctel refrescante en frozen con ronmiel. INGREDIENTES 3 onzas de Madure Honey Rum 4 oz de limonada con raspadura 10-15 hojas de hierbabuena Para decorar Rodaja de limón y hierbabuena Vaso copa (copa de vino sin tallo) PROCEDIMIENTO 1. Colocar en la licuadora Madure, la limonada con raspadura, las hojas de hierbabuena (bien lava- das), junto a un vaso con hielo. Licuar. 2. Servir en el vaso y de- corar al gusto. Emprendimiento familiar Madureesun licordulcequecombina losapellidosdesuscreadoresMaduro Ureña. Esunemprendimientofamiliar deAidaMichelleUreñadeMaduro, presidentadeMadureCorp, juntoasus hijasAnaCeciliayAidaGabriela Maduro. SuesposoGabrielMaduroesel vicepresidente. El productonacióen octubrede2020, pero la ideadehacer unproyectofamiliarhabíasurgido muchoantes. UngranamigoFranciscoFernández, “DonPancho”, eselmaestroronero, quienhace laformulacióndeMadure, unabebidaqueenEspañasedefiniría comounronmiel típicode las islas Canarias. AidaMichelleexplicaquenoesunron, esun licor. Por sucontenidobajoen alcohol (25%) y lasazúcarescontenidos esunproductodulceal paladarymuy versátil. Sepuedetomar solo, enuncoctel, opara prepararunpostre (como untiramisú, ron ‘cake’ o como ‘syrup’ sobreun heladodevainilla). Está disponibleenRiba Smithytambiéna travésdelWhatsapp quesepuede accederen lacuenta de Instagram @madurehoneyrum. ELLAS.pa